Jadowska 2

Ulica Jadowska 2 - Manufaktura Wypieków Pozorek i Warszawskie Muzeum Chleba na Szmulowiźnie w dzielnicy Praga Północ w Warszawie.

Piętrowy budynek w narożniku ulic: Jadowska i Łomżyńska został wzniesiony w latach 1982-1984 przez Mistrza Piekarskiego Mariana Pozorka, który utworzył w nim prywatną piekarnie. W budynku znajduje się również firmowy sklep a na piętrze mieszkania.

W 2000 roku z inicjatywny Mariana Pozorka w dawnych w dawnych garażach zostało otwarte prywatne Warszawskie Muzeum Chleba. W trzech salach muzeum są zgromadzone liczne zbiory, która pan Marian gromadził od lat 80.

7 grudnia 2015 roku Marian Pozorek zmarł.

Ciekawostki

Jest jedną z najmniejszych placówek muzealnych w Warszawie.
W muzeum również obejrzeć m.in. kwit na sól piekarniczą opłacony w talarach z 1867 (najstarszy eksponat w muzeum), wydany w 1873 przez Urząd Starszych Zgromadzenia Piekarzy Warszawskich certyfikat dopuszczenia do produkcji piekarskiej drożdży firmy Mautner i s-ka[4], niemieckie worki na mąkę z 1940 i 1944 z hitlerowską gapą, kartki na chleb, sztandar warszawskiego Cechu Piekarzy z 1947 oraz tabela dozowania ciasta i wagi pieczywa po wypieku z 1952.